L’affûteur en carbure de tungstène exclusif de fabrication autrichienne ajuste automatiquement l’angle de la lame (12-20 degrés). Cet affûteur en carbure de tungstène super dur peut couper des biseaux à l’angle de votre choix. Tirez la pointe vers le bas pour couper le biseau d’usine et vers le haut pour lisser et aligner les bords sans retirer de métal. Appuyez légèrement pour obtenir une lame fine pour trancher les lames. Appuyez fort pour obtenir une lame de hachage solide. L’aiguiseur de couteaux à triple action maintient les couteaux affûtés sans enlever le métal. Il suffit de changer l’angle du couteau pour affûter, réaligner et polir. Les professionnels utilisent des couteaux de chef pour réajuster et maintenir un tranchant, mais cette compétence demande beaucoup de pratique. Obtenez les mêmes résultats plus rapidement avec ces aiguiseurs de couteaux à triple action. Le bord lisse presse la lame à l’angle correct. Fonctionne aussi bien sur les lames droites que dentelées pour rester tranchantes. Sûr d’utiliser les couteaux de la plus haute qualité. Réalignez les bords avant de retourner et d’assombrir. Polissez les micro-biseaux sur la vaisselle la plus fine sans craindre d’endommager la lame. Ces deux étapes garderont le couteau affûté sans enlever de métal. Parfait pour les couteaux japonais ou Damas, ou tout couteau. Les instructions sont imprimées sur le bas. Note: Due to the light and screen setting difference, the item's color may be slightly different from the pictures. Please allow slight dimension difference due to different manual measurement.