Cheesemaking Practice

309,00 €
+ 8,49 € Doručenie
  • product image
Prax výroby syra

Cheesemaking Practice

  • Značka: Unbranded
Predáva:

Cheesemaking Practice

  • Značka: Unbranded

309,00 €

Na sklade
+ 8,49 € Doručenie

Politika vrátenia 14 dní

Predáva:

309,00 €

Na sklade
+ 8,49 € Doručenie

Politika vrátenia 14 dní

Spôsoby platby:

Popis

Cheesemaking Practice

1 Stručná história syra. - 2 Význam syra ako potraviny. - 3 Odrody syra. - 4 Úvod do výroby syra. - 5 Mlieko ako surovina na výrobu syra. - 6 Bakteriológia vo vzťahu k výrobe syra. - 7 Testy kyslosti a chemickej analýzy v riadení procesov. - 8 Prísady používané v syrových mliekach. - 9 Štartovacie kultúry. - 10 Príprava syrových mliečok. - 11 Koagulanciá a zrážadlá. - 12 Operácie výroby syra. - 13 Výroba syra. - 14 Mechanizácia výroby syra. - 15 Dozrievanie syra. - 16 Chyby syra a triedenie syra. - 17 Membránová filtrácia mlieka a srvátky. - 18 Syrová srvátka a jej použitie. - 19 Vybrané recepty na syry. Jazyk: angličtina
  • Značka: Unbranded
  • Kategória: Vzdelávanie
  • Formátovať: Brožovaná väzba
  • Jazyk: Angličtina
  • Dátum vydania: 2012/10/06
  • Umelec: R. Andrew Wilbey
  • Vydavateľ / štítok: Springer
  • Fruugo ID: 343653002-752834018
  • ISBN: 9781461376675

Dodanie a vrátenie

Odoslané do 6 dní

  • STANDARD: 8,49 € - Doručenie medzi st 21 januára 2026–po 26 januára 2026

Doručenie od Spojené kráľovstvo.

Snažíme sa, aby sme výrobky, ktoré si objednáte, doručili celkom v súlade s vašou špecifikáciou. Ak by ste však dostali neúplnú objednávku alebo iný tovar ako ten, ktorý ste si objednali, alebo existuje nejaký iný dôvod, prečo nie ste s objednávkou spokojní, môžete objednávku alebo niektoré produkty z nej vrátiť a za tovar dostať plnú náhradu. Pozrite si všetky pravidlá vrátenia