Bio čisté kakaové práškové odtučnené (10-12 % tukovej látky) z ekologického poľnohospodárstva a spravodlivého obchodu. Toto kakao, na rozdiel od iných, nebolo ošetrené uhličitanom draselným ani hydroxidom sodným. Je 100 % prírodné, nealkalizované. Kakao pestovali Mayovia už pred viac ako 2500 rokmi. Slovo kakao pochádza z mayského jazyka: - cac, čo znamená červený (v súvislosti s farbou šupky plodu), a cau, čo vyjadruje pojmy sila a oheň. Kakao je vynikajúce proti smútku, úzkosti a podráždenosti, pretože obsahuje teobromín, kofeín a teofylín, ktoré stimulujú rôzne fyziologické funkcie vrátane nervového systému a krvného obehu. Štúdie vykonané medzinárodnými inštitúciami zdôraznili, že kakao má priaznivé účinky na zdravie. Má antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú regulovať pohyby rozťahovania a sťahovania srdca, preto zohráva úlohu v prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Jeho konzumácia by mohla dokonca znižovať riziko niektorých druhov rakoviny. Kakao je tiež dôležitým zdrojom energie. Produkcia organického kakaa predstavuje veľmi malú časť svetovej produkcie kakaa, nepresahuje 1 %. Avšak dopyt po produktoch vyrobených z organického kakaa rýchlo rastie, keďže záujem ľudí o potravinovú bezpečnosť produktov, ktoré konzumujú, sa stále zvyšuje. Organické kakao je drahšie ako bežné kakao, čo umožňuje producentom pokryť vysoké výrobné náklady a zaplatiť za certifikáciu. Pôvod / organizácia CJ: SCEB (Pobrežie Slonoviny). Je potrebné uchovávať na chladnom mieste (5-25ºC), suchom (max. vlhkosť 70 %) a čistom. FR-BIO-01 Poľnohospodárstvo Pobrežie Slonoviny. Certifikované ECOCERT a CAAE (Andalúzsky výbor pre ekologické poľnohospodárstvo).