Smart pekáreň (štandard) je "inteligentná" pekáreň, pretože obsahuje jedinečné a špeciálne funkcie, ktoré ju odlišujú od existujúcich pekární na trhu. Jeho použitie je veľmi jednoduché a nezasekneme sa vo vopred určených programoch, časoch a teplotách iných pekární. Otvára pole nových možností a umožňuje tiež zdravšie prípravy pre všetkých, ktorí oceňujú dlhšie kvasenie (ideálne pri celozrnnom a/alebo ražnom chlebe) a mäkšie pečenie. A stáva sa neočakávaným žalúrom, pretože má špecifické programy pre veľmi dlhé kvasenie, ktoré vám umožňujú vyrábať kvások, jogurt a akékoľvek fermentované potraviny, ktoré vyžadujú starostlivú kontrolu teploty. Obsahuje nové funkcie: oplač, výber teploty, forma a čepeľ z nehrdzavejúcej ocele, voľba rýchlosti miesenia. Typ zástrčky: Európsky plug Planner Vlastnosti: Forma z nehrdzavejúcej ocele a miesiace čepele. Plne konfigurovateľné programy: môžete zrušiť ktorúkoľvek fázu programov (niektoré pekárne vám neumožňujú zrušiť určité fázy), môžete si vybrať čas, teplotu a dokonca aj rýchlosť miesenia (jediná na trhu, ktorá umožňuje tieto posledné dve možnosti). Konfigurovateľné časy: môžete zvoliť trvanie každej fázy. Umožňuje dlhšie trvanie, lepšie ako ostatné pekárne na chlieb. Konfigurovateľná teplota: môžete si zvoliť teplotu fermentácie a pečenia (jedinú na trhu s touto funkciou). Na pečenie 800 g bochníka nepotrebujete rovnakú teplotu (ani čas) ako 1600 g bochník alebo piškótový koláč. Konfigurovateľná rýchlosť (jediná na trhu s touto funkciou): umožňuje zvoliť rýchlosť miesenia: 4 rôzne rýchlosti (vysoká rýchlosť je ideálna pre husté cestá, ako je celozrnné cesto alebo ražný chlieb). Fermentačné programy (jediné na trhu s týmito programami): programy do 60 hodín, v ktorých si môžete vybrať 3 teplotné fázy (medzi 20 ° C a 100 ° C, na výrobu kvásku, jogurtu, tempehu, miesenia, natto ...). Z tohto dôvodu v Conasi hovoríme, že Sana je skutočne pekár-prover. Sklenené viečka (nové príslušenstvo v pekárni): pomáhajú udržiavať teplo a skracujú čas pečenia. Vypnite kľúčové zvuky a pípnutia: Ak nechcete, aby vás zvuky obťažovali, môžete ich vypnúť (jediný s touto funkciou). Funkcie inteligentného pekárniča chleba Sana Pripravte chlieb. Pripravte kvások alebo kvások. Robte omše (pizza, empanada, pečivo...). Urobte džem. Pripravte košíčky. Pripravte jogurt. Pripravte natto, tempeh, amasake, kvások, chlieb... a akékoľvek kvasenie, ktoré vyžaduje reguláciu teploty. Teplo.