Ľahké špaldové toastové plátky Bio od Santiveri, môžu nahradiť chlieb a tortilly v jedlách, predjedlách a kanapách. Ideálne na doplnenie raňajok, obedov alebo večerí. Môžu sa konzumovať samostatne alebo s niečím sladkým (džemy, med) alebo slaným (paštéty, margaríny, maslo) atď. Špalda je odroda pšenice, ktorá sa pestuje už približne 7 000 rokov a je považovaná za pôvod všetkých súčasných odrôd pšenice. V niektorých oblastiach sa špalda nazýva zelená pšenica a v iných divoká pšenica kvôli jej rustikálnejšiemu vzhľadu a intenzívnejšej chuti. Špalda je dnes málo známa, pretože takmer vymizla kvôli nízkemu výnosu. Dnes však jej rozmach je nezastaviteľný vďaka jej nutričným vlastnostiam. Špalda je odroda pšenice ideálna pre ekologické pestovanie, pretože má na jednej strane veľkú odolnosť voči škodcom a rôznym parazitom a na druhej strane dobre znáša nepriaznivé podnebie a nevhodné pôdy (dobré znáša chlad a nedostatok vody). Rovnako ako pšenica obsahuje lepok, preto je kontraindikovaná pre ľudí s intoleranciou na lepok (celiatikov). V porovnaní s obyčajnou pšenicou má špalda vyššiu hladinu bielkovín, minerálov, vitamínov a stopových prvkov. Okrem dobrej úrovne bielkovín obsahuje aj osem esenciálnych aminokyselín. To je veľmi zaujímavé pre vegetariánov. Jej dobrý obsah horčíka, železa, fosforu, vitamínu E, vitamínu B a betakaroténu ju robí veľmi výživnou. Pre celú rodinu. Môžu nahradiť chlieb a tortilly pri jedlách, občerstvení a jednohubkách. Ideálne na doplnenie raňajok, obedov alebo večerí. Môžu sa konzumovať samostatne alebo s niečím sladkým (džemy, med) alebo slaným (paštéty, margaríny, maslo) atď. Ak by sa výrobok zmäkol, zohriať ho na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre, čím získa späť svoju chrumkavú textúru. ES-ECO-016-CL