Gietijzeren broodpan met geëmailleerde deksel, mat zwart, 24 cm, geschikt voor inductie

Deze gietijzeren Dutch oven heeft een matzwarte emaillaag en is in één keer klaar voor gebruik, zonder inbranden vooraf. De pan is geschikt voor contact met levensmiddelen en biedt een hygiënische kookomgeving zonder ongewenste geuren. Dankzij de goede warmtegeleiding van gietijzer wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en lang vastgehouden. Dit zorgt voor een knapperige broodkorst en een zachte, sappige binnenkant.Het zware, bolvormige deksel is speciaal ontworpen voor het bakken van brood. De gebogen vorm laat gecondenseerde stoom langs de zijkanten naar beneden lopen in plaats van direct op het brood te druppelen. Zo ontstaat een ideaal vochtig klimaat voor een knapperige korst. De pan is ook geschikt voor stoofgerechten en houdt de smaak van de ingrediënten goed vast, ook zonder extra water.Voor het onderhoud reinig je de pan met de hand, met warm water en een zachte spons. Droog hem daarna direct grondig af. Laat hem niet aan de lucht drogen. Spoel een hete pan nooit af met koud water, omdat plotselinge temperatuurverschillen scheuren kunnen veroorzaken. Gebruik houten of siliconen keukengerei om krassen op de emaillaag te voorkomen.De pan is geschikt voor gas-, elektrische, keramische en inductiekookplaten en is ovenbestendig tot 260 °C. Niet geschikt voor de magnetron.Kenmerken:- Diameter 24 cm- Gietijzer met matzwarte emaillaag- Geschikt voor inductie, gas, elektrisch en keramisch- Ovenbestendig tot 260 °C- Geschikt voor bakken, braden, stoven, grillen, roosteren en soep- Deksel met gebogen vorm voor knapperige broodkorsten