250 g karobovej múky od Salut Viva je superpotravina vytvorená z plodu rohovníka, čo je vždyzelený strom, ktorý môže dosiahnuť až osemnásť metrov na výšku. Karob sa pestuje pre svoje jedlé semená. V prírodnej forme sa vyskytuje na juhu Anatólie, na Cypre, v Sýrii, Grécku, Španielsku, Maroku, Tunisku, Alžírsku, Líbyi a Izraeli. Bez stearanu horečnatého, bez oxidu kremičitého... Iba uvedené ingrediencie. Karob, názov arabského pôvodu, pochádza z oblasti Stredomoria, najmä z východnej a južnej časti Španielska. Konzumuje sa už od dávnych čias, je známy aj ako „chlieb svätého Jána“. Plod suchého rohovníka sa tradične konzumuje počas židovských sviatkov a šťavu z neho pijú moslimovia počas mesiaca ramadán. Používa sa ako náhrada pri výrobe rôznych produktov, ako sú pečivo, tyčinky, občerstvenie, cereálie, mliečne výrobky, produkty a nápoje obsahujúce kakao. Je to energetická potravina, pretože obsahuje 50 % prírodného cukru. Semená sú bohaté na rozpustnú vlákninu, preto uľahčujú trávenie. Odporúča sa ako náhrada kakaa vo vašich obľúbených receptoch, v cukrárstve, kokteiloch, dezertoch… Môže sa tiež použiť ako náhrada cukru na raňajky, do müsli, cereálií. Môžete si tiež pripraviť teplý nápoj z karobového prášku.