Cardamom

Kardamón, inak známy ako malabarský kardamóm, pravý kardamón alebo malý kardamón, ktorý je vo svojom význame na druhom mieste po korení v období renesancie, je často označovaný ako kráľovná korenia kvôli svojej veľmi príjemnej aróme a chuti. Les Western Ghat na malabarskom pobreží v Indii je centrom pôvodu a rozmanitosti kardamónu a mohol to byť prírodný dizajn, že kráľ a kráľovná korenia (čierne korenie a kardamón) pochádzajú z toho istého lesa. Tento zväzok obsahuje šestnásť kapitol, štrnásť o kardamóne a po jednej o veľkom kardamóne a falošných kardamónoch. V tomto zväzku boli zahrnuté všetky aspekty úrody kardamónu a každú kapitolu napísali odborníci vo svojich príslušných odboroch. Tento zväzok je vizualizovaný ako učebnica aj referenčná práca pre vedcov a študentov záhradníctva, plantážnych plodín, botaniky a príbuzných oblastí a bude slúžiť ako hlavný referenčný zväzok o kardamóne na mnoho ďalších rokov. Jazyk: angličtina