Bio ovsené vločky Mimasa sú zložené z čistej ekologickej ovsené, olúpanej, sušenej v peci, naparenej, prechádzanej valcami a vysušenej. Sú veľmi chutné a ľahko sa žujú. Majú výživové vlastnosti celých obilnín. Tento cereál pomáha tráviacemu systému lepšie fungovať, podporuje pocit sýtosti a tiež stimuluje vylučovanie toxínov. Jeho rozpustná vláknina absorbuje vodu, toxíny a nadbytok cirkulujúcich lipoproteínov v krvi. Na druhej strane pomáha regulovať krvný tlak vďaka nízkemu obsahu sodíka a vysokému prísunu draslíka. Tiež pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi. Odporúča sa jesť na raňajky. Varí sa vo vode alebo zeleninovom vývare a môžu sa pridať morské riasy Mimasa, zelenina, cibuľa, pór atď. Môžu sa dochutiť ekologickým tamari-shoyu Mimasa alebo ekologickým gomasio Mimasa. Ak chcete sladké, po uvarení vločiek môžete pridať ryžový sirup Mimasa, cukor, med alebo iné sladidlo. Poměr tekutiny pri varení je tri alebo štyri diely tekutiny na jeden diel ekologických ovsených vločiek Mimasa. Doba varenia sa môže líšiť medzi 5 a 20 minútami, podľa toho, či chcete vločky viac alebo menej chrumkavé.