Tomelový med od Alemany sa pripisuje schopnosť poskytovať energiu, bojovať proti nespavosti, byť prírodným antibiotikom a pomáhať pri tvorbe protilátok, preto sa považuje za pomocníka pri posilňovaní imunitného systému, zlepšuje trávenie a je silným antioxidantom. Med má mnoho liečivých vlastností. Môže sa používať zvonka vďaka svojim antimikrobiálnym a antiseptickým vlastnostiam, keďže pomáha hojiť a predchádzať infekciám pri ranách a povrchových popáleninách. Vďaka svojim sťahujúcim a zjemňujúcim vlastnostiam sa používa aj v kozmetike: krémy, čistiace masky na tvár, toniká a podobne. Tiež je dobrým prírodným konzervantom a spojencom proti starnutiu, pretože obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú vznik voľných radikálov. Med je bohatý na vitamíny, minerály a aminokyseliny a je tiež silným antimikrobiálnym prostriedkom, ktorý pomáha bojovať proti prechladnutiu: miska horúceho mlieka alebo čaju s lyžicou medu je vždy dobrým liekom. Z mála minerálov, ktoré obsahuje, sú najčastejšie: vápnik, meď, železo, horčík, mangán, zinok, fosfor a draslík. Prítomná je tiež takmer polovica existujúcich aminokyselín, organické kyseliny (octová a citrónová medzi inými) a vitamíny skupiny B a vitamíny C, D a E. Odporúča sa natierať na krekry alebo chlieb, ideálne na raňajky alebo olovrant. Spotrebujte do 20 mesiacov od dátumu zabalenia.